Ostatnio coraz częściej można spotkać się z takimi hasłami, jak tradycyjny wypiek chleba czy chleb wypiekany tradycyjną metodą.
Skoro jesteśmy tym, co jemy, a każdego dnia konsumujemy pewną ilość pieczywa, warto zadbać o jego jakość. Coraz więcej osób wie na czym polega różnica pomiędzy chlebem zawierającym sztuczne dodatki, a zrobionym w tradycyjny sposób. Mają inny wygląd, smak, ale przede wszystkim skład.