Wydaje się, że wszystko temu sprzyja – spokojny wieczór, wypełnione obowiązki, chwila wytchnienia. To idealny moment na coś pysznego! Ale co zrobić na kolację, by była smakowita i prezentowała się apetycznie? Oto kilka pomysłów!
Zawsze dobre na wszystko – tosty!
Kolacje bywają serwowane zarówno pod postacią zimnych, jak i ciepłych posiłków, mogą mieć formę skromnych przekąsek lub wystawnych dań, często mają też formę obiadokolacji. Słowem – kolacja to danie z potencjałem! Duża swoboda w jego przygotowaniu sprawia, że jest ono idealnym sposobem na to, by cieszyć się apetycznym posiłkiem. Najczęstszą odpowiedzią na to, co zrobić na kolację, są… kanapki. I choć dla wielu wydają się być nudnym daniem, wcale nie muszą takie być! Różnego rodzaju grillowane kanapki to świetna alternatywa dla tych, którzy lubią ciepłe kolacje, ale niekoniecznie w ciężkim, obiadowym wydaniu. Tosty francuskie to łatwe w przygotowaniu i ciekawe danie, które może rozpieścić kubki smakowe zarówno miłośników słodyczy, jak i wytrawnych dań. Można je podawać z dżemem, idealnie smakują też z wędliną. To świetny sposób na ciepłą, prostą, a przy tym ciekawą kolację.
Także klasyczne tosty są świetnym rozwiązaniem – któż nie lubi ciągnącego się sera i aromatycznego salami? Można przyjąć, że jeśli nie wiadomo, co zrobić na kolację, to wiadomo, że tosty zawsze się sprawdzą! Serwowane nie tylko z żółtym serem, ale także serami dojrzewającymi czy pasztetami zaskoczą domowników lub gości. Dobrym pomysłem jest także dodatek świeżych warzyw, np. rukoli i pomidorów oraz dobry sos podany w miseczce, w którym będzie można maczać tosty. Warto sięgać po nieco mniej typowe, np. Sos Remulada WINIARY, który wzbogaci kanapki o smak pikli i warzywne nuty. Różnorodność dodatków, z jakimi możemy przygotowywać to danie sprawi, że każdy z domowników będzie mógł stworzyć swoją ulubioną wersję tego prostego i popularnego dania!
Kanapki bez chleba? Tortilla!
Pszenne placki doskonale sprawdzą się jako zamiennik klasycznego pieczywa, co pozwoli stworzyć nietypowe „kanapki”. Wystarczy odpowiedni pomysł na tortillę, by zrobić dla siebie pyszną, ciekawą kolację, a także mieć gotowy przepis na przekąskę imprezową, która z pewnością zrobi wrażenie. Do tortilli włożymy niemal wszystko! Można z niej wykonać gotowy kebab (także na zimno), czyli zawinąć w nią ulubione warzywa oraz kawałki mięsa, można także potraktować ją jako swoistą roladę. Inny i nie mniej ciekawy pomysł na tortillę to zawinięcie w niej kombinacji z białego sera kanapkowego, z łososiem, smażonym bekonem czy warzywami. Tortilla wyśmienicie smakuje także z różnego rodzaju pastami, np. jajeczną, bądź też klasycznie – zawinięta z serem, szynką, majonezem i sałatą. Warto jednak pamiętać o przyprawach, by farsz w tortilli był wyrazisty, ponieważ sam placek jest delikatny. A jeśli potrzebny pomysł na tortillę na słodko – warto przemyśleć połączenie czekolady, bananów i orzechów – rozkosz dla każdego łasucha! Dość dobrze w tej roli odnajdą się także domowe konfitury, masło orzechowe lub serek mascarpone z dodatkami.
Przykłady na ciekawe kolacje można mnożyć – kanapki w nietypowych wersjach to nie jedyne możliwości! Wiele zależy od tego, czego oczekuje się od posiłku – czy ma być lekki, czy pożywny, wystawny, dla gości, czy też odpowiedni do spożycia we własnym towarzystwie, np. podczas wieczoru filmowego lub romantycznego spotkania. Jedno jest pewne – dobra kolacja z pewnością umili każdy wieczór, więc warto zadbać o to, by była nie tylko smaczna, ale i cieszyła oko!
