Ostatnimi czasy coraz więcej uwagi poświęca się wolnym rodnikom i ich groźnemu wpływowi na zdrowie człowieka. Nadmierne namnażanie się wolnych rodników w organizmie skutkuje nie tylko przyspieszeniem procesów starzenia, ale co gorsza może powodować rozwój wielu chorób, w tym nowotworów. Jaki jest związek między problemem wolnych rodników a wodą, którą pijemy? Odpowiedź tkwi w potencjale ORP.